Pada proses pembuatan tapai ketan, pemberian ragi harus dilakukan saat nasi ketan dingin.
jelaskan maksud tindakan tersebut! Apa terjadi jika pemberian ragi dilakukan ketika nasi ketan masih dalam keadaan panas?

2

Jawabanmu

2014-03-06T19:23:57+07:00
Pertama tapai/singkong di kupas setelah di kupas tidak lupa untuk di cucu dan lalu di rebus dan di potong kecil-kecil seperti nasi selesai
2 4 2
2014-03-06T21:27:27+07:00
Kalo gk salah ya
menurut ku mungkin kalo waktu panas jamurnya gk akan tumbuh malah mati, kan kalo panas uapnya masih mengebul-gebul banyak udaranya, jamur tape kan harus anaerob??, 
1 3 1