Jawabanmu

2014-09-12T14:53:10+07:00
Amilase >> mengubah amilum menjadi glukosa
Pepsin >> mengubah protein menjdai pepton
Lipase >> Mengubah lemak menjadi asam lemak
TRipsin >> mengubah pepton menjadi asam amino
2014-09-12T15:22:42+07:00
Enzim selulose yang berperan mengurai selulosa atau polisakarida menjadi senyawa selabiosa atau disakarida. Enzim amylase yang berperan mengurai amilum atau polisakarida menjadi senyawa maltosa, yakni senyawa disakarida. Enzim pektinase yang berfungsi mengurai petin menjadi senyawa asam pektin. Enzim maltosa yang berfungsi mengurai maltosa menjadi senyawa glukosa. Enzim sukrosa yakni enzim yang berperan mengubai sukrosa menjadi senyawa glukosa dan juga fruktosa. Enzim laktosa yakni enzim yang berperan mengubah senyawa laktosa menjadi senyawa glukosa dan juga galaktosa. Enzim pepsin yang berperan memecah senyawa protein menjadi senyawa asam amino. Enzim tripsin yakni enzim yang berperan mengurai pepton menjadi senyawa asam amino. Enzim entrokinase yakni enzim yang berperan mengurai senyawa pepton menjadi senywa asam amino. Enzim peptidase, enzim berperan dalam mengurai senyawa peptide menjadi senyawa asam amino. Enzim renin, berperan sebagai pengurai senyawa kasein dan juga susu. Enzim gelatinase, berperan dalam mengurai senyawa gelatin. Enzim lipase, berperan dalam mengurai lemak menjadi senyawa gliserol dan juga asam lemak. Enzim fostatase, berperan dalam mengurai suatu ester dan mendorong terjadinya pelepasan asam fosfor.