Jawabanmu

2014-08-28T22:26:40+07:00
Daun talas berbentuk perisai yang besar. Permukaan daunnya ditumbuhi rambut-rambut halus yang menjadikannya kedap air karena air akan mengalir langsung meninggalkan permukaan daun. Dapat digunakan sebagai pelindung kepala bila hujan. Daunnya juga sebagai pakan ikan gurame. Daun talas dapat dipakai sebagai pembungkus. Daun talas juga dapat dimakan dan dijadikan pembungkus makanan yang dikenal sebagai buntil.
1 5 1
2014-08-28T22:29:35+07:00
Tanaman talas mengandung asam perusi (asam
biru atau HCN). Sistim perakaran serabut, liar dan
pendek. Umbi mempunyai jenis bermacam-
macam. Umbi dapat mencapai 4 kg atau lebih,
berbentuk selinder atau bulat, berukuran 30 cm x
15 cm, berwarna coklat. Daunnya berbentuk
perisai atau hati, lembaran daunnya 20-50 cm
panjangnya, dengan tangkai mencapai 1 meter
panjangnya, warna pelepah bermacam-macam.
Perbungaannya terdiri atas tongkol, seludang dan
tangkai. Bunga jantan dan bunga betina terpisah,
yang betina berada di bawah, bunga jantan di
bagian atasnya, dan pada puncaknya terdapat
bunga mandul. Buah bertipe buah buni. Bijinya
banyak, bentuk bulat telur, panjangnya 2 mm.
Berbagai jenis talas terdapat di daerah Bogor
adalah Talas Sutera, Talas Bentul dan Talas
Ketan. Talas Sutera memiliki daun yang berwarna
hijau muda dan dan berbulu halus seperti Sutera.
Di panen pada umur 5-6 bulan. Umbinya
kecoklatan yang dapat berukuran sedang sampai
besar. Talas Bentul memiliki umbinya lebih besar
dengan warna batang yang lebih ungu di banding
Talas Sutera. Talas Bentul dapat dipanen setelah
berumur 8-10 bulan dengan umbi yang relatif
lebih besar dan berwarna lebih muda kekuning-
kuningan. Talas Ketan warna pelepahnya hijau tua
kemerahan. Di Bogor dikenal pula jenis talas yang
disebut Talas Mentega (Talas Gambir/Talas
Hideung), karena batang dan daunnya berwarna
unggu gelap.
Jenis talas lain biasanya tidak di kosumsi karena
rasanya tidak enak atau gatal. Contohnya adalah
Talas Sente yang berbatang dan berdaun besar,
banyak digunakan untuk pajangan dan daunnya
sering digunakan untuk makanan ikan. Sedang
talas Bolang memunyai rasa yang gatal, dengan
batang dan daun yang bertotol-totol.
1 5 1