Jawabanmu

2014-08-28T19:40:46+07:00
Karena lemak jenuh memang bersifat jenuh di tubuh (sulit di uraikan) bahkan jika dibakar dgn suhu yg sangat tinggi. lemak jenuh sifatnya padat dan dapat mengakibatkan kolesterol. Pada lemak jenuh tidak terdapat ikatan ganda di antara atom² karbon.
Lemak tak jenuh cendrung bersifat cair, tidak terlalu sulit di uraikan dan tidak dapat mengakibatkan kolesterol. Lemak tak jenuh terdapat satu atau lebih ikatan ganda yg terbentuk melalui pengeluaran atom hidrogen dari kerangka karbon