Dalam pembuatan tape digunakan bakteri saccharomyces yang berperan mengubah tepung menjadi...

2
Alkohol
Alkohol dan CO2
dalam fermentasi alkohol dalam tape dengan bantuan jamur saccharomyces terjadi proses perubahan glukosa menjadi etanol
kalo gak CO2 mungkin glukosa

Jawabanmu

2014-02-09T14:46:27+07:00
dalam fermentasi alkohol dalam tape dengan bantuan jamur saccharomyces terjadi proses perubahan glukosa menjadi etanol
5 2 5
2014-02-09T14:53:54+07:00

Ini adalah Jawaban Tersertifikasi

×
Jawaban tersertifikasi mengandung isi yang handal, dapat dipercaya, dan direkomendasikan secara seksama oleh tim yang ekspert di bidangnya. Brainly memiliki jutaan jawaban dengan kualitas tinggi, semuanya dimoderasi oleh komunitas yang dapat dipercaya, meski demikian jawaban tersertifikasi adalah yang terbaik dari yang terbaik.
Dalam fermentasi alkohol dalam tape dengan bantuan jamur saccharomyces terjadi proses perubahan tepung glukosa menjadi etanol.

sedangkan saccharomyces cerevisiae berperan mengubah fruktosa  dan glukosa menjadi alkohol dan CO2
5 3 5