Pernyataan berikut adalah benar mengenai oncom merah ,kecuali ?
A. Dibuat dari ampas tahu
B. mengandung aflatoksin
C.mengandung protein tinggi
D. Agen fermentasinya Neurospora sitophila
E. Kapang oncom menghsilkan enzi. Lipase dan protease

2

Jawabanmu

2014-07-25T13:01:28+07:00
Yang benar itu A, C, D, E, yang salah itu jawaban yang B
2014-07-25T13:14:41+07:00

Ini adalah Jawaban Tersertifikasi

×
Jawaban tersertifikasi mengandung isi yang handal, dapat dipercaya, dan direkomendasikan secara seksama oleh tim yang ekspert di bidangnya. Brainly memiliki jutaan jawaban dengan kualitas tinggi, semuanya dimoderasi oleh komunitas yang dapat dipercaya, meski demikian jawaban tersertifikasi adalah yang terbaik dari yang terbaik.
Dari beberapa pernyataan benar tentang oncom merah yaitu:
- Oncom merah pada umunya memang terbuat dari ampas tahu,
- Oncom merah juga mengandung karbohidrat dan protein yang tinggi,
Agen fermentasinya Neurospora sitophila,
- Kapang oncom dapat menghasilkan enzim lipase dan protease, sehinggan kapang tersebut dapat menghentikan / menghambat munculnya aflatoksin (senyawa beracun yg dihasilkan oleh jamur dan dapat mematikan hewan dan manusia yg mengonsumsinya)

jadi, yang merupakan pengecuailian adalah pilihan B

*semoga membantu




1 5 1