Mengapa telur yang dipanaskan tidak menguap, malah menjadi padat dan matang ?

1
wkwkwk , itu karna dalam telur berisi protein brupa albumin dan kuning telur. secara umum protein akan menggumpal(aglutinasi) pada suhu panas.XD

Jawabanmu

2014-06-03T22:09:10+07:00
Karena prinsipnya seperti rumah kaca. cangkang menyerap panas tetapu melepas panasnya hanya sedikit...
jadi panas terperagkap didalam cangkang