Jawabanmu

2014-05-16T08:33:22+07:00
Singkong mengandung karbohidrat yang akan diubah menjadi gula atau glukosa melalui proses fermentasi. Pada saat belum terjadi fermentasi berarti gula belum terbentuk tentu saja tidak diperoleh rasa manis. 
Kalau berlanjut maka akan ada rasa manis dan asam yang dihasilkan karena proses fermentasi berlanjut.

maaf kalo salah
2014-05-16T09:08:58+07:00
Menurut para ahli rasa manis pada tape adalah kecut..