didalam lambung protein akan dicerna menjadi asam amino
betul tuh
sebenarnya protein dicerna didalam perut dan usus kecil. Untuk pencernaan protein dalam perut dapat terjadi karena adanya aksi asam klorida (HCl) dan enzim yang disebut pepsin. Bentuk enzim pepsin dalam perut ketika pepsinogen prekursor bereaksi dengan HCl. Pepsin dan HCl dapat memecah ikatan protein. Enzim-enzim yang dibutuhkan untuk mencerna protein adalah proteinase dan protease.Enzim ini memecah molekul protein menjadi konstituennya, asam amino dengan proses depolymerisation disebut hidrolis
untuk pencernaan pada usus kecil dapat terjadi karena adanya Dinding dari usus kecil yang ditutupi dengan banyak seperti proyeksi jari, yang dikenal sebagai vili. Mereka meningkatkan luas permukaan usus kecil sekitar 600 kali. Setiap villus berisi jaringan kapiler darah dan pembuluh getah bening. Asam amino melewati dinding kapiler, dan terbawa oleh darah yang mengalir melalui jaringan. Dengan cara ini, asam amino sehingga dihasilkan bisa diserap, mencapai bagian tubuh yang berbeda
dan akhirnya bisa dikonversi ke protein manusia. Tubuh manusia menggunakan protein untuk membangun dan memelihara struktur, kadang-kadang untuk pembangkit energi juga. Begitulah cara mencerna protein yang sesungguhnya. trmksh

Jawabanmu

2014-03-31T17:28:41+07:00
Protein itu sebenarnya dicerna dari mulut, namun, karena molekulnya masih besar dan belum bisa diserap oleh tubuh, maka, protein dicerna lagi hingga lambung hingga protein tersebut diubah menjadi asam amino
1 4 1
2014-03-31T17:29:20+07:00
Pencernaan protein dalam usus kecil
1 1 1