Perubahan yang dilakukan mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae pada pembuatan roti agar dapat mengembang adalah..

A. mengubah glukosa menjadi alkohol dan karbondioksida
B. mengubah alkohol menjadi glukosa dan karbondioksida
C. membentuk karbon dioksida, oksigen, dan uap air
D.membentuk gas karbondioksida dari zat tepung

2
Saccharomyces memfermentasikan karbohidrat dalam adoanan dan memproduksi CO2 dan etanol

Jawabanmu

2014-03-31T10:18:41+07:00
Kalo di pembuatan tape sih, A. Mungkin sama aja kyk pembuatan roti
1 5 1
2014-03-31T10:31:51+07:00