Jawabanmu

2014-03-29T16:41:58+07:00
Mikroorganisme yang terdapat di dalam ragi tape adalah kapang Amylomyces rouxiiMucor sp., dan Rhizopus sp.; khamir Saccharomycopsis fibuligeraSaccharomycopsis malangaPichia burtoniiSaccharomyces cerevisiae, dan Candida utilis; serta bakteri Pediococcus sp. dan Bacillus sp. Kedua kelompok mikroorganisme tersebut bekerja sama dalam menghasilkan tape.
2014-03-29T16:42:52+07:00
Jawabanya ada di documen tinggal klik . Jadikan yang terbaik yaa . SEMOGA BERMANFAAt
dalam proses fermentasi tape, digunakan beberapa jenis mikroorganisme seperti Saccharomyces cerevisiae, Rhizopus oryzae, Endomycopsis burtonii, Mucor sp., Candida utilis, Saccharomycopsis fibuligera, Pediococcus sp., dan lain-lain.